Finde mehr Erklärungen unter Konzept.
Aus nur 11 Zutaten leckere Brote, Brötchen oder Baguette backen. Auch wenn eine Zutat fehlt, es findet sich immer ein passendes Rezept. Die Herstellungsmethode bleibt dabei immer gleich, egal welches man wählt. Verfeinern ist natürlich auch möglich, dafür gibt es die Ersatzbank.
Mal eben ein Brot - die schnelle Methode - immer machbar.
Freigeschoben - die Methode mit der schönen Kruste - als Brot oder Stange.
Brot zum Feierabend - die einfache Methode - Morgens Teig - Nachmittags backen - Feierabend genießen.
Mal eben Brötchen - Teig flexibel am Vortag - Morgens backen
Spontan ein Baguette - für den sommerlichen Abend am Nachmittag gebacken.
Alle Rezepte, Herstellungsmethoden und die Ersatzbank findest du unter 11 Freunde.
Bist du bereits ein 11-Freunde Brot Profi, dann kann kannst du auch zur Brot Profi Seite wechseln.
Wenn man mal mehr will, reichen die 11 Freunde und die Ersatzbank nicht mehr aus. Da muss die B-Mannschaft ran.
Es bleibt natürlich der Gedanke mit einfachen Rezepten und deren Herstellung. Es geht um spezielle Brote und Gebäcke, mal lecker süß, mal herzhaft rustikal.
Alle Rezepte gibt es in der B-Mannschaft.
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Viel Spaß und Erfolg,
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